Nutrientes que nuestro cuerpo necesita

A continuación comparto con ustedes una información básica, pero necesaria, de todo lo que nuestro cuerpo necesita y porque.

Carbohidratos:

Son una combinación de azúcares unidos a través de enlaces químicos. Estos enlaces liberan energía. Por ejemplo, cuando comemos un platano este libera energía a nuestro cuerpo.

Proteínas:

No solo dan energía, sino tambien son un pilar importante para las reparaciones y el mantenimiento del crecimiento del cuerpo ya que constituye gran parte de los músculos. Los aminoácidos son los ladrillos de las proteínas
y cuenta con un total de 20, de los cuales 9 son esenciales (se obtiene por medio de los alimentos).

Grasas:

Nos aportan una gran cantidad de energía, mayor que la de los carboidratos, pero no es bueno que toda la energía venga de la grasas. Estas nos ayudan en varios procesos corporales.

Vitaminas:

Sustancias orgánicas producidas por las plantas.

Minerales:

Elementos inorgánicos provenientes de la tierra, el agua y el suelo que son absorvidos por las plantas.

Fibra

Parte no dijerible de la planta que protege la salud del tacto digestivo y remueve los residuos del cuerpo. Existe la fibra soluble, que se disuelve en agua y regula el colesterol, y la insoluble que absorbe el agua y previene el estreñimiento.

http://veganfoodpyramid.com/wp/wp-content/themes/migration/images/Vegan-Food-Pyramid-New.jpg

 

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