Galletas de Maní

Galletas de maní

Es una receta súper, pero súper fácil de preparar. Aparte de que a todos les va a encantar y es riquisima servida con mermelada de frutas. Esta es una versión apta para celíacos ya que está libre de gluten (si no tienes problemas con el gluten puedes utilizar la harina de trigo integral) Aquí te van los ingredientes.

2 tazas de maní/cacahuate tostado sin sal

1 taza de harina de arroz integral

2 cucharadas de fécula de maíz (maicena)

1/2 taza de miel de agave (u otra miel)

1 cucharita para té de vainilla

Precalentar el horno a 350°F/180°C

En un procesador de alimentos vamos a triturar el maní hasta que quede bien molido (probablemente te quede como crema de cacahuate, pero estará bien)

En un bowl mezclamos la harina de arroz con la fécula de maíz y le agregamos el maní molido, la miel y la vainilla, para continuar mezclando hasta obtener la masa.

Formando las galletas

Dividimos la masa en 20 bolitas y cada una de ellas la vamos a aplanar en la mano y luego con un tenedor para decorar.

Decorando galletas

Lo ponemos en una bandeja antihaderente para horno y lo hornemos por 10 minutos.

Galletas en al horno

Rápido, fácil, delicioso, nutritivo. Un gustito sin malestar para celiacos y también para todos los que disfrutan de los cacahuates

Galletas en paquetadas

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Batidos Verdes

Aquí compartiré con ustedes algunas alternativas de batidos verdes. Son muy fáciles de hacer, deliciosos y nutritivos. La mejor fuente de vitaminas y minerales las encontramos en las frutas y verduras crudas, por lo tanto, en vez de comenzar el día con un café, tómate un licuado de frutas y hojas verdes fresca. Tu cuerpo te lo agradecerá =)

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Antioxidante y Fortalecedor del Sistema Inmune: Aporta vitaminas A, C y E, que son vitaminas antioxidantes y fortalece las defensas, y el alto contenido de ácido fólico de las espinacas previene las malformaciones nerviosas en feto, por lo tanto también es recomendado en el embarazo. Solo necesitas:

1 Plátano

1-2 Kiwis

1 Taza de fresas (frutillas, con su hoja)

1 Taza de espinacas

1/2 Taza de agua

2-3 Dátiles

Agregar todo en la licuadora y batir a velocidad máxima hasta que mezcle y triture bien. Agregar hielo si lo deseas.

Antiobesidad: Tomado antes de las comidas reduce el apetito. La piña es diurética, ayuda a mejorar la digestión (tomada fresca y bien madura) e incluso previene el cáncer de estomago. Las tunas ayuda en caso de diabetes.

Antiobesidad

1/2 Piña

1-2 Tunas

2 cm. (1 pulgada) de pulpa de sábila,

1 Taza de Espinacas

1/2 Taza de agua.

Si lo deseas un poco más dulce ponle un poco de stevia.

Poner en la licuadora el agua y las tunas picadas y batir muy bien hasta obtener la pulpa. Lo colamos para separar las semillas y volvemos la pulpa a la licuadora para batirla con el resto de los ingredientes. Agregar hielo si desea y servir.

“SuperFood” para el desayuno: La berza o col forrajera (conocida en inglés como Kale) es una de las variedades de col más rica en nutrientes. Tiene beta-caroteno (provitamina A), viamina C, potasio, calcio y manganeso. También contiene clorofila, fibra y es rica en aminoácidos, por lo tanto, es una buena fuente de proteína.

Super Food

1 Plátano

1 Manzana

2 Hojas de berza (col rizada o Kale)

1 Puñado de espinacas

2 cm de pulpa de sábila

1/2 Taza de agua

Si deseas agrégale 2 dátiles para endulzar.

Agregar todo en la licuadora y batir a velocidad máxima hasta que mezcle y triture bien. Agregar hielo si lo deseas.